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│吃玩│寧夏夜市之不吃不可

夜市是台灣特有的文化,即使是在國外相同的華人社會當中,
像夜市這種在某一地點聚集大量營業的夜間小吃攤,
或者是店家攤販的文化是相當少見的。

而寧夏夜市在台北算是營業到比較晚的夜市,
「越夜越美麗」的情景是其特色之一,直到凌晨三、四點都還有攤販營業,
仍然燈火通明、人聲鼎沸。




靠近靜修女中與建成圓環之間的寧夏路,是台北夜市的發源地之一,
300米長的寧夏夜市,以小吃為主,原本是依附圓環而發展的寧夏夜市,
在開通重慶北路之後,人潮就慢慢的沒落下去了。


寧夏路是歷史悠久的街道,直至現在仍擁有傳統且人性化的空間,
攤販亦多為經營數十年的老字號,且皆有其獨特風味。


其中的傳統臺灣小吃,充分展現大稻埕的古早風味,
與其他以水產海鮮、臺式小吃混合為主的傳統夜市相較,
更能突顯臺灣小吃的特色。



著名的寧夏小吃可說是琳瑯滿目,如赤肉蒸餃、沙拉船、蚵仔煎、
雞肉飯、蚵仔麵、
沙拉魚卵、魚翅肉羹、豬腳麵、麻辣豆腐…等,每天都是攤攤客滿。



但是寧夏夜市有什麼讓我覺得特別好吃的呢?
以下就介紹幾家我常去吃的招牌店吧!



約4點多人潮即已慢慢聚集在夜市




方家雞肉飯
家的雞肉飯在寧夏夜市相當受歡迎,一次大量外帶雞肉飯可是常有的事,
除了雞肉飯外,炒青菜更是行家必點的美食,
一碗雞肉飯配上一盤新鮮現炒青菜,真是一大享受!!
所有料理食材皆早上市場新鮮購買,
食材絕不過夜,
所以品質沒話說,新鮮有保障!!



《店家位置》 寧夏觀光夜市,蓬萊國小正對面,
台北市寧夏路44-1號感恩牛羊肉小館前面



紫菜湯和炒青菜




我愛吃的是感恩牛羊肉小館的料理
老闆娘看我常常去吃,一直以為我是住在附近





榨菜肉絲麵
用料實在的榨菜、肉絲與白菜,搭上手工做的粗麵條,
每口都吃得到料口感十足;
別看這碗麵要價$45,其份量可是抵得上兩碗一般的乾麵,
而讓我欲罷不能的秘訣,當然就是加了豬油的醬料…濃郁的醬汁,
只要吃上一口就知道,好吃的
榨菜肉絲麵




他們的涼麵也是有口皆碑的喔!台式涼麵30 元



還有好吃的小菜-皮蛋豆腐,在炎熱的夏季時來一客,十分的開胃



感恩牛羊肉小館的美食除了以上介紹的之外,當歸羊肉麵線也很讚,
是崇尚食補養身的饕客們不可錯過的料理;
遵循古法、用冰糖文火慢熬、味道濃郁卻不帶羊羶味。
用吸管一吸羊骨髓,精華好滋味讓人感覺好幸福!


還有手工大水餃,選用Q度十足的手工餅皮,堅持當天製作,
連韭菜都是自切的;

饀料調配豐富,而鮮度和水份拿捏地恰到好處,
讓人忍不住一口接一口,滿口鮮香。



還有一項好吃的就是紅燒牛肉麵
嚴選本地黃牛,半筋半肉的腿肉,肉質紮實長煮不爛,嚼勁十足;
搭配精心熬煮,不入味素的甘甜牛大骨清燉高湯,香醇入味百分百喔!


《店家位置》台北市寧夏路44-1號 ( 寧夏觀光夜市,蓬萊國小正對面 )
《營業時間》am11:30~am1:30 ( 隔週休週一)
《訂購專線》(02)2558-0651
《網頁介紹》
http://0225580651.travel-web.com.tw/



感恩牛羊肉小館的名片




入夜後的寧夏夜市




 
還有一家我愛吃的泰式月亮蝦餅
月亮蝦餅可說是泰國經典小吃之一,特殊美味廣受台灣大眾歡迎。


月亮蝦餅沾著糖醋醬吃,煎炸得酥脆之金黃薄餅皮內含蝦仁肉醬,
其外表金黃酥脆,一口咬下,蝦香四溢回味無窮。
平常
月亮蝦餅要再泰國餐廳才吃得到,現在你只要到寧夏夜市就可吃到平價的月亮蝦餅,
有3種口味
月亮蝦餅、金錢蝦餅、杏片蝦餅,每份只要50元喔!



最近去吃發現漲價了,一份60元  (唉~)




由於是現炸的,所以通常都要等3~5分鐘,
老闆娘人很好,還會問你有沒有吃過,還會跟你作詳細的介紹喔!




月亮蝦餅沾糖醋醬




杏片蝦餅沾糖醋醬和美乃滋
這個外面裹著杏仁片再下去炸的酥酥脆脆的杏仁片蝦餅是我的最愛,
至於
金錢蝦餅則忘了拍照了(泣........)
金錢蝦餅比較像是沒裹杏仁片杏片蝦餅



 

泰式月亮蝦餅的名片




除了有以上介紹的美食之外尚有寧夏夜市炸芋丸
(排隊產品)
里長伯麻辣臭豆腐,每串12元的鹹酥雞.....都是人氣小吃喔!



寧夏夜市地圖



『 方 家 雞 肉 飯 』
地址 : 台北市寧夏路44-1號感恩牛羊肉小館前面




『 感 恩 牛 羊 肉 小 館 』
電話 : (02) 2558-0651   AM11:30~AM1:30 ( 隔週休週一)
地址 : 台北市寧夏路44-1號 ( 寧夏觀光夜市,蓬萊國小正對面 )




不知你有沒有來過寧夏夜市呢?
你最喜歡的
寧夏夜市的小吃又有哪些呢?




14a40870e76a0b.gif 延伸閱讀

  │吃玩│南北夜市美食大會串
http://blog.yam.com/michelle0918/article/11996265




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